Plantillas para Repostería

Plantillas para Repostería

La personalización ha llegado al mundo de la repostería. Están en auge las técnicas de decoración de galletas y tartas, que las convierten en pequeñas obras de arte comestibles en las que podemos volcar toda nuestra creatividad e imaginación.

Uno de los instrumentos con los que contamos para realizar estas decoraciones son las plantillas o stencils. Con ellas podremos realizar preciosos diseños de forma fácil y rápida.

Uno de los usos de las plantillas es la utilización de tintas comestibles para realizar dibujos sobre las galletas o tartas. Estas tintas se pueden aplicar tanto con pincel como con aerógrafo aunque la técnica de aerógrafo está ganando adeptos día a día, ya que tiene muchas ventajas.
Entre las ventajas de la técnica del aerógrafo está la rapidez. En pocos minutos, gracias a un suave pulverizado, se obtiene un dibujo nítido y perfecto. También se pueden realizar de forma fácil sombreados y degradados que consiguen dar volumen a nuestros diseños.

Otro de los usos de las plantillas es el de realizar diseños en relieve utilizando glasa y una espátula. Con esta técnica obtenemos un estarcido en relieve muy vistoso y espectacular.

Una vez realizados los relieves, cuando la glasa ha endurecido, podemos volver a colocar la plantilla, haciéndola coincidir perfectamente sobre el relieve y darle un toque de color con las tintas de colores, metalizados, etc.

Con la ayuda de las plantillas podremos realizar diseños únicos y originales de forma fácil y rápida.

Hoy presentamos la nueva gama de plantillas para repostería que está compuesta por plantillas circulares y plantillas con forma alargada. Las circulares son ideales para decorar superficies de galletas y tartas, y las alargadas se usan para realizar diseños  y cenefas en los contornos. Las  plantillas están disponibles en varios tamaños para adecuarse al tamaño de las superficies donde se apliquen. También se pueden realizar en tamaños especiales por encargo.

Pincha aquí para ver todos los diseños.

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