Galletas de San Valentín

Galletas de San Valentín

Ya quedan pocos días para celebrar San Valentín ♥♥♥. Si aún no tenéis claro qué regalar a esa persona tan especial, hoy os traigo una idea muy dulce y muy sencilla que podéis realizar vosotros mismos en casa: estas galletas tan bonitas, decoradas con stencil, con la técnica del estarcido

Para ello vamos a necesitar:

  • Galletas horneadas

  • Fondant blanco

  • Una plantilla o stencil para galletas

  • Colorante en polvo de color rojo

galleta san valentin con stencil 2

A continuación os indico el paso a paso:

1) Primero, tomamos una porción de fondant y formar una bola lisa, sin imperfecciones.

2) Después, estiramos el fondant con el rodillo hasta que quede bien finito, con un grosor de aproximadamente 2-3 mm. A mí particularmente, me gusta dejar el fondant fino para que resalte más el sabor de la galleta, pero si lo preferís podéis dejarlo un poco más gordito. Eso va a vuestro gusto.

galleta san valentin con stencil

3) Poner la plantilla sobre el fondant y pasar el rodillo por encima presionando bien para que el fondant quede bien marcado por el dibujo de la plantilla.

4) A continuación, aplicamos el colorante en polvo. Yo he utilizado el “Radical Red” de Rainbow Dust porque me gusta mucho la intensidad de color que tiene.

galleta san valentin con stencil 4

5) Después, retiramos la plantilla con cuidado y recortamos el fondant con el mismo cortapastas con el que cortamos las galletas.

galleta san valentin con stencil 5

6) Por último, pegamos el fondant en la galleta con un poquito de agua. ¡Ojo! muy poca agua porque si no, se reblandecerá la galleta.

galleta san valentin con stencil 6

¡Y voilà! Ya tenéis vuestras galletas ricas y bonitas para un día de los enamorados muy, muy dulce.

¡Espero que os haya gustado!

RakelCakes

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